大葉の冷凍保存の方法をご紹介します。大葉は冷蔵保存が基本ですが、使い方によっては、より日持ちのする冷凍保存がおすすめです。冷凍した大葉は解凍すると水分が出て、色も悪くなってしまいます。薬味に使う場合は生の大葉がおすすめです。凍ったままちぎって炒め物に加えたり、鶏ひき肉に混ぜ込んでつくねにするなど、加熱調理にご活用ください。
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
■材料
・大葉 適量
■手順
(1)大葉は洗い、水気をしっかりとふきとる。
(2)大葉は軸を切り落とす。3〜4枚ほど重ねてラップでぴっちりと包む。冷凍用保存袋に入れて空気を抜きながら袋の口を閉じる。冷凍室で保存する。（保存袋は耐冷温度を確認して下さい。
使う分だけ取り出して、凍ったまま手でちぎったり、包丁で切ってください。）
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/351125069981811787
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
----------------------------------
DELISH KITCHENのSNS
▶︎Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▶︎Twitter
https://twitter.com/delishkitchentv
▶︎Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▶︎LINE
https://bit.ly/3pUk1sc
▶︎TikTok
https://www.tiktok.com/@delishkitchen
▶︎アプリのダウンロード
https://bit.ly/34bg6PZ
▶︎DELISH KITCHEN 公式通販サイト
http://bit.ly/31sbOj2
----------------------------------
#デリッシュキッチン #大葉の保存 #冷凍保存
